МедПортал

Якщо ви відчуваєте печію або утруднене дихання, це є симптоматикою езофагіту.

Незалежно від форми і особливостей протікання хвороби вирішальну роль в лікуванні і профілактиці відіграє дієта. Практично всім пацієнтам призначається дієтичний стіл №1.

Він рекомендований при хворобах шлунково-кишкового тракту, в тому числі при гастриті, виразковій хворобі. Раціон повинен бути максимально щадним, щоб запобігти пошкодженню слизової оболонки.

Дотримуватися правил харчування потрібно не менше 3 місяців. Чим більше часу пройде, тим краще зарубцюються виразки і відновиться ушкоджена слизова. Багато людей в цей період худнуть, очищаю шкіру від висипань. Лікувальний раціон позитивно позначається і на волоссі.

Що можна, а що не можна їсти при рефлюкс-езофагіті?

Дозволені всі м'які страви і без приправ. Найкраще зупинити вибір на:

  • Картопляному пюре, зеленних м'яких овочах, бананах, яблучному пюре.
  • Кашах з білого і коричневого рису, вівсянки, гречки, манки, перловки.
  • Яєчному білку, нежирним м'ясом, курки.
  • Супах, бульйонах, пудингах, солодких соках.
  • Воді, різних сортах чаю.

Якщо важко ковтати рідини, намагайтеся пити маленькими ковточками. Їсти слід часто, але маленькими порціями. Досить вживати кожні 3-4 години.

Заборонено їсти гарячу або сильно холодну їжу, а також слід уникати голодування. Особливо при ерозивно формі. При езофагіті слід відмовитися від:

  • кави і міцного чаю,
  • спецій,
  • жирних бульйонів,
  • алкоголю,
  • чіпсів,
  • солодощів,
  • дріжджовий випічки.

Потрібно керуватися принципом - їжа не повинна дратувати горло і стравохід, важко жуватися і проковтуватися. Уникайте кислих продуктів. Вони роз'їдають слизову і призводять до ще більшого запалення. Багато кислоти містить чорниця, смородина, журавлина, йогурт, горіхи.

Помідори і продукти на їх основі теж повинні бути виключені. Це пов'язано з тим, що кислотний рефлюкс під їх впливом стає виражений сильніше. Протипоказана смажена їжа. Вона містить багато жирів, які розслаблюють нижній сфінктер і дратують слизову.

Якщо було виявлено кандидозний езофагіт, дієта не повинна містити продукти з цукром або вуглеводами. Відмовтеся від макаронних виробів, солодощів і тортів.

Як виглядає дієтичне меню при езофагіті на тиждень

Незалежно від форми езофагіту, залишається достатня кількість їжі, з яких можна готувати страви. Зазвичай лікарі пропонують наступне меню:

Якщо хочете урізноманітнити меню, то можете зробити самі курячий паштет. Вам знадобиться біле куряче м'ясо, морква, вершкове масло. Перші два інгредієнта відварюються. Потім їх потрібно подрібнити на блендері або на комбайні. Після додайте шматочок вершкового масла.

Ще одним цікавим і корисним рецептом є каша з гарбуза. Для цього береться молоко, гарбуз, вершкове масло. Можете додати трохи родзинок. Гарбуз краще спекти в духовці. Покладіть її в блендер. Доповніть молоком і родзинками.

Мінеральна вода

Оксид азоту - один з головних регуляторів фізіологічних процесів в організмі. Він добре позначається на центральній і периферичної нервової системи, нейроендокринної регуляції. Цей компонент регулює моторику шлунково-кишкового тракту і шлункову секрецію.

Проводилися дослідження. Пацієнтам з езофагітом давали крім класичної терапії мінеральну воду тричі на день по склянці.

В ході досліджень виявлено, що при прийомі мінеральної води швидше відновлюються клітини слизової.

Мінеральна вода сприяє зниженню запалення і набряку слизової, зменшує кислотність шлункового соку. Встановлено, що вона не тільки прибирає неприємну симптоматику, але і впливає на основну причину розвитку хвороби - слабку моторику стравоходу і шлунка. Дослідження довели, що при використанні мінералки зменшується печія, відрижка, тяжкість в животі після прийому їжі.

Перед використанням мінеральної води рекомендується випустити з неї гази. Курс лікування не повинен становити більше 6 тижнів. Повторити його можна через 2-3 місяці. Випивати 150-200 мл слід повільно. Перед прийомом краще підігріти воду до кімнатної температури.

Дієта при загостренні хвороби

У період загострення рефлюкс езофагіту варто випивати склянку чистої води перед їжею. Це дозволить зменшити кислотність шлунка і запобігти занедбаність їжі. Не приймайте спиртні напої. Щоб корисні речовини їх їжі засвоїли в повній мірі, з'їжте кілька шматочків картоплі перед їжею. Їх можна замінити двома ядрами волоського горіха.

Якщо напад протікає з сильною больовий симптоматикою, то найкраще їсти в положенні стоячи. Потім ще 2-3 години не можна лягати. Ви можете ходити або сидіти. Це забезпечить швидке потрапляння з'їденого в шлунок.

У період гострої форми рекомендується відмовитися від меду. Він призведе до ще більшого подразнення слизової. У період ремісії його можна їсти в невеликих кількостях.

Найкраще день почати з киселю. Він обволікає шлунок, зменшуючи ймовірність появи небажаних наслідків.

Дотримання дієти допоможе купірувати дискомфорт і біль, нормалізувати роботу всієї травної системи. Якщо не дотримуватися правил харчування, результатом може стати виразка стравоходу, її перфорація або звуження органу. Порушення раціону часто стає причиною розвитку запального процесу, а також розвитку гнійних ускладнень.